Gurksallad, 4 port

250 g Keso Naturell
1 gurka
1 msk hackad färsk eller 1 tsk torkad mynta
½ tsk sambal oelek eller ½ finhackad färsk röd pepparfrukt
1 krm spiskummin
1 krm kardemumma
½ tsk salt

Skala och skär gurkan i tärningar. Blanda Keso, gurka och kryddor.

Servera genast till t.ex. grillad kyckling, mango chutney och klyftpotatis.