Chokladmousse (ca 5 pers)

125 g blockchoklad
2 msk mjölk
2 äggulor
2 äggvitor
2 msk strösocker
2½ dl vispgrädde
½ tsk vaniljsocker

Smält chokladen. Vispa under tiden gulorna med sockret och tillsätt sedan chokladen och mjölken.

Vispa vitorna och vänd försiktigt ned dem i chokladsmeten. Vispa grädden och tillsätt den tillsammans med vaniljsockret. Häll moussen i portionsskålar och ställ kallt att stelna. Garnera med spritsad grädde, mandel och druvor.