Oriental Shrimps, 4 port

300 g skalade räkor
1 strimlad purjolök
2 msk margarin
3 krm spiskummin
2 krm muskotnöt, malen
2 krm grukmeja
1 burk annanas i bitar (425 g)
2 dl creme fraich
1 dl grovhackad mandel
½ tsk salt
annanasspad

Bryn purjolöken i matfettet. Tillsätt kryddor och bryn ytterligare några minuter.

Blanda ner creme fraich och späd med annanasspad. Koka i 5 min.

Rör ner mandel, annanas och räkor.

Servera med ris, sallad och blå druvor.