Rabarberkräm

När jag flyttat hemmifrån och skulle göra rabarberkräm första gången försökte jag få ett recept ur mamma, men hon hade bara höfterna till hjälp när hon gjorde rabarberkräm. Alltså, hur mycket av allt ska man ta?

Då gjorde jag som så att jag vägde och mätte och testade mig fram och sedan hade jag ett recept med bra mängder och anpassat till min smak.

½ kg rabarber
3 dl vatten
1½ - 2 dl strösocker
1½ - 2 msk potatismjöl

Den blir god tycker jag.