Mammas Gravlaxsås

2 msk senap
1 msk socker
1 msk vinäger
1 dl olja
ca 1 dl finklippt dill

Senap, socker och vinäger blandas så det blir blankt och smidigt. Tillsätt oljan i en fin stråle under kraftig vispning. Blanda sedan i den finklippta dillen.

Tips: Blanda alla ingredienser utom dillen i en stavmixerskål, starta stavmixern på botten av skålen och för den sakta uppåt i cirklar. Då drar man in oljan och det spricker inte.