Filmjölkslimpa med nötter och aprikoser

Mängd: 1 limpa

Ett lättbakat bröd som inte behöver jäsa. Rör ihop smeten och grädda det direkt.

Garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 ºC
  2. Blanda grahamsmjöl, havregryn, salt, solrosfrön, linfrön, aprikoser, nötter, sirap och bikarbonat i en bunke. Rör om ordentligt.
  3. Tillsätt filmjölk och vetemjöl. Rör ihop allt till en kladdig deg.
  4. Häll upp degen i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd md bakplåtspapper.
  5. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 2 timme. Låt den svalna i fromen. Linda sedan in den i en bakduk och låt den ligga i några timmar innan du skär den i skivor.